Odwiedza nas 78 gości oraz 0 użytkowników.

Brak grafik

Promocja „Leksykonu Podkarpackich Smaków”

 

Promocja „Leksykonu Podkarpackich Smaków”
Informację udostępniono: 05.02.2008 11:55
Konferencja promująca „Leksykon Podkarpackich Smaków” odbyła się 31 stycznia w siedzibie Urzędu Marszałkowskiego w Rzeszowie. Dziennikarze i zaproszeni goście mogli nie tylko zapoznać się z tym niezwykłym wydawnictwem, ale również spróbować niektórych z opisanych w nim produktów i potraw.
Województwo podkarpackie z roku na rok umacnia swoją wysoką pozycję na liście produktów wytwarzanych metodami tradycyjnymi. W 2005 r. takich produktów na liście było 7, w 2006 r. – 25, a obecnie jest ich już 61 (II miejsce w kraju). Kolejnych 5 wniosków czeka na wpis w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Z uwagi na niegdysiejsze położenie Podkarpacia na styku wielu kultur, ma ono wiele do zaoferowania i może stać się różnorodną bazą tradycyjnych wyrobów kulinarnych. Działania promocyjne skierowane są na stworzenie silnego rynku żywności wysokiej jakości, co przyczyni się do wzrostu atrakcyjności wsi, a także stanie się źródłem dodatkowych dochodów jej mieszkańców.
Dzięki wnioskowi złożonemu do Fundacji „Fundusz Współpracy” w Warszawie (w ramach dużych grantów ze środków programu „Agro – Smak 2” 2007), województwo podkarpackie zrealizowało projekt pn. „Festiwal Podkarpackich Smaków – produkty lokalne, tradycyjne oraz regionalne wizytówką województwa podkarpackiego”. Celem projektu było bezpośrednie wsparcie promocji produktów lokalnych, tradycyjnych i regionalnych o potwierdzonej jakości, a w ramach jego realizacji zorganizowano Festiwal Podkarpackich Smaków (odbył się on we wrześniu w Górnie), wydano pierwszy profesjonalny „Leksykon  Podkarpackich Smaków”, okolicznościowy magazyn i pocztówkę „Szlak Podkarpackich Smaków”.
Konferencja promująca „Leksykon Podkarpackich Smaków” odbyła się 31 stycznia w siedzibie Urzędu Marszałkowskiego w Rzeszowie. Zaproszonych dziennikarzy i podkarpackich producentów żywności wysokiej jakości przywitał wicemarszałek województwa podkarpackiego Kazimierz Ziobro. Następnie zostały zaprezentowane działania prowadzone przez samorząd województwa skierowane na promowanie podkarpackiej żywności wysokiej jakości, w efekcie których powstał „Leksykon Podkarpackich Smaków”, po czym dziennikarze zostali zaproszeni do rozmów z producentami i do degustacji produktów.
Podczas konferencji swoje produkty wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych prezentowali:
Jan Fołta „Markowa” – kiełbasa markowska,  przysmak zapiekany markowski, szynka wiejska markowska
Waldemar Maziejuk „Figa” – bryndza kozia,  ser kozi wołowski biały lub wędzony
Zakład Mięsny „SMAK Górno” – golonka w słoju z Górna, szynka tradycyjna z Górna, kiełbasianka z Górna, kiełbasa sucha pieczona z Górna, wiejska pieczona z Górna
Przedsiębiorstwo Przemysłu Mięsnego „TAURUS” – kiełbasa swojska  pilzneńska, szynka biesiadna pilzneńska, szynka swojska pilzneńska, kaszanka wiejska pilzneńska, pierogi z kapustą i grzybami, pierogi z mięsem, pierogi z borówkami, pierogi ruskie pilzneńskie, gołąbki, golonka podkarpacka, salceson pilzneński
Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Szarek” – udziec pieczony z kością
Zakład Cukierniczo – Piekarniczy „IZA” Izabela Szczęch – chleb sędziszowski żytni, serowiec sędziszowski
P.P.H.U. „ANMAR” Anna Surmacz – staropolski chleb sanacyjny pieczony na drewnie  i liściu kapusty, chleb razowy łańcucki
Janina Czaban Nowa Sarzyna – lasowiacka nalewka z pigwy, lasowiacka nalewka żurawinowa
Maria i Mieczysław Łabęccy – chleb flisacki, chrupaczki
Paweł Krajmas Zakład Mięsny „Jasiołka” Sp z oo – kiełbasa pradziada, kiełbasa swojska krajana, kaszanka regionalna dukielska, kiszka pasztetowa regionalna, pasztet pieczonyKonferencja promująca „Leksykon Podkarpackich Smaków” odbyła się 31 stycznia w siedzibie Urzędu Marszałkowskiego w Rzeszowie. Dziennikarze i zaproszeni goście mogli nie tylko zapoznać się z tym niezwykłym wydawnictwem, ale również spróbować niektórych z opisanych w nim produktów i potraw.
Województwo podkarpackie z roku na rok umacnia swoją wysoką pozycję na liście produktów wytwarzanych metodami tradycyjnymi. W 2005 r. takich produktów na liście było 7, w 2006 r. – 25, a obecnie jest ich już 61 (II miejsce w kraju). Kolejnych 5 wniosków czeka na wpis w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Z uwagi na niegdysiejsze położenie Podkarpacia na styku wielu kultur, ma ono wiele do zaoferowania i może stać się różnorodną bazą tradycyjnych wyrobów kulinarnych. Działania promocyjne skierowane są na stworzenie silnego rynku żywności wysokiej jakości, co przyczyni się do wzrostu atrakcyjności wsi, a także stanie się źródłem dodatkowych dochodów jej mieszkańców.Dzięki wnioskowi złożonemu do Fundacji „Fundusz Współpracy” w Warszawie (w ramach dużych grantów ze środków programu „Agro – Smak 2” 2007), województwo podkarpackie zrealizowało projekt pn. „Festiwal Podkarpackich Smaków – produkty lokalne, tradycyjne oraz regionalne wizytówką województwa podkarpackiego”. Celem projektu było bezpośrednie wsparcie promocji produktów lokalnych, tradycyjnych i regionalnych o potwierdzonej jakości, a w ramach jego realizacji zorganizowano Festiwal Podkarpackich Smaków (odbył się on we wrześniu w Górnie), wydano pierwszy profesjonalny „Leksykon  Podkarpackich Smaków”, okolicznościowy magazyn i pocztówkę „Szlak Podkarpackich Smaków”.
Konferencja promująca „Leksykon Podkarpackich Smaków” odbyła się 31 stycznia w siedzibie Urzędu Marszałkowskiego w Rzeszowie. Zaproszonych dziennikarzy i podkarpackich producentów żywności wysokiej jakości przywitał wicemarszałek województwa podkarpackiego Kazimierz Ziobro. Następnie zostały zaprezentowane działania prowadzone przez samorząd województwa skierowane na promowanie podkarpackiej żywności wysokiej jakości, w efekcie których powstał „Leksykon Podkarpackich Smaków”, po czym dziennikarze zostali zaproszeni do rozmów z producentami i do degustacji produktów.
Podczas konferencji swoje produkty wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych prezentowali:
Jan Fołta „Markowa” – kiełbasa markowska,  przysmak zapiekany markowski, szynka wiejska markowska    Waldemar Maziejuk „Figa” – bryndza kozia,  ser kozi wołowski biały lub wędzony    Zakład Mięsny „SMAK Górno” – golonka w słoju z Górna, szynka tradycyjna z Górna, kiełbasianka z Górna, kiełbasa sucha pieczona z Górna, wiejska pieczona z Górna    Przedsiębiorstwo Przemysłu Mięsnego „TAURUS” – kiełbasa swojska  pilzneńska, szynka biesiadna pilzneńska, szynka swojska pilzneńska, kaszanka wiejska pilzneńska, pierogi z kapustą i grzybami, pierogi z mięsem, pierogi z borówkami, pierogi ruskie pilzneńskie, gołąbki, golonka podkarpacka, salceson pilzneński    Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Szarek” – udziec pieczony z kością    Zakład Cukierniczo – Piekarniczy „IZA” Izabela Szczęch – chleb sędziszowski żytni, serowiec sędziszowski    P.P.H.U. „ANMAR” Anna Surmacz – staropolski chleb sanacyjny pieczony na drewnie  i liściu kapusty, chleb razowy łańcucki    Janina Czaban Nowa Sarzyna – lasowiacka nalewka z pigwy, lasowiacka nalewka żurawinowa    Maria i Mieczysław Łabęccy – chleb flisacki, chrupaczki    Paweł Krajmas Zakład Mięsny „Jasiołka” Sp z oo – kiełbasa pradziada, kiełbasa swojska krajana, kaszanka regionalna dukielska, kiszka pasztetowa regionalna, pasztet pieczony

źródło: http://www.wrota.podkarpackie.pl/pl/rolnictwo/aktualnosci/080104_leksykon_podkarpackich_smakow

opracował: Kamil Korwicki

..........................................

Reklama:

Meble nierdzewne, meble ze stali nierdzewnej >>>


"JK" Sp. z.o.o.
Copyright © 2011. Wszelkie prawa do grafiki są własnością ich autora.
Kopiowanie i rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie jest zabronione.
Redaktor strony: Kamil Krowicki