Odwiedza nas 35 gości oraz 0 użytkowników.

Brak grafik

Życzenia Świąteczne.

Z okazji Bożego Narodzenia,
Składam Wam serdeczne życzenia. Niech Wam święta miłe będą,
Z dźwiękiem śpiewu i kolędą. Z wigilią tuż po zmroku,
I w radosnym Nowym Roku.

 

Вот и снова Рождество -

Сил небесных торжество:

В этот день Христос пришел,

Чтоб спасти наш мир от зол.

Слава вечная Ему,

Побеждающему тьму.

Поздравляем всей душой

С этой радостью большой.

...

 

Nyni rożdestwo Bożoho Ditiatia

Bratia Rusyny idut Ho witaty

Tutky Lemky śpiwajut,

Podolaky im hrajut,

Wołyniak sztoś mirkuje,

Bojko, Lemko tańcuje,

Połtaweć plasuje,

Hucuł trembitajet. 

 

...

Z okazji Bożego Narodzenia, Składamy Wam serdeczne życzenia.

Niech Wam święta miłe będą, Z dźwiękiem śpiewu i kolędą.

Z wigilią tuż po zmroku, I w radosnym Nowym Roku !!!

 

Wesołych Świąt !

Eko śniadanie w Ministerstwie Rolnictwa

Konferencja w Ministerstwie Rolnictwa
6 grudnia Minister Rolnictwa Stanisław Kalemba zaprosił pracowników resortu oraz dziennikarzy branżowych na ekologiczne śniadanie, przygotowane specjalnie przez stowarzyszenie Polska Ekologia. Wszystkie produkty dostarczyli członkowie stowarzyszenia, oczywiście nie mogło zabraknąć słynnych już wędlin z Dukielszczyzny, serów z Mszany i produktów mlecznych z Jasienicy.
W śniadaniu uczestniczył prezes zarządu, dyrektor Zakładu Mięsnego Jasiołka z Dukli, Pan Pawel Krajmas. W imieniu zrzeszonych polskich przedsiębiorców ekologicznych, przedstawił zebranym dotychczasowe osiągnięcia oraz plany działań i akcji promocyjnych Polskiej Ekologii. Wszyscy zebrani przyznali słuszność konieczności zwiększenia kampanii społecznych i informacyjnych nt. zdrowego i ekologicznego żywienia.
Podsumowano także ostatnie akcje: "Żywność ekologiczna gwarancją dobrego smaku" oraz "Ogólnopolski Tydzień Żywności Ekologicznej". W dalszej części nie można było pominąć tematu GMO, do którego stowarzyszenie ustosunkowało się w liście otwartym do Prezydenta RP. Największe wrażenie na gościach zrobił oczywiście niepowtarzalny smak polskich, rodzimych wyrobów ekologicznych, które zyskały kolejnych medialnych zwolenników.
W imieniu stowarzyszenia pragnę zachęcić wszystkich, chętnych do współpracy.
Kamil Krowicki
Spec. ds. promocji
6 grudnia Minister Rolnictwa Stanisław Kalemba zaprosił pracowników resortu oraz dziennikarzy branżowych na ekologiczne śniadanie, przygotowane specjalnie przez stowarzyszenie Polska Ekologia. Wszystkie produkty dostarczyli członkowie stowarzyszenia, oczywiście nie mogło zabraknąć słynnych już wędlin z Dukielszczyzny, serów z Mszany i produktów mlecznych z Jasienicy.
W śniadaniu uczestniczył prezes zarządu, dyrektor Zakładu Mięsnego Jasiołka z Dukli, Pan Pawel Krajmas. W imieniu zrzeszonych polskich przedsiębiorców ekologicznych, przedstawił zebranym dotychczasowe osiągnięcia oraz plany działań i akcji promocyjnych Polskiej Ekologii. Wszyscy zebrani przyznali słuszność konieczności zwiększenia kampanii społecznych i informacyjnych nt. zdrowego i ekologicznego żywienia. 
Podsumowano także ostatnie akcje: "Żywność ekologiczna gwarancją dobrego smaku" oraz "Ogólnopolski Tydzień Żywności Ekologicznej". W dalszej części nie można było pominąć tematu GMO, do którego stowarzyszenie ustosunkowało się w liście otwartym do Prezydenta RP. Największe wrażenie na gościach zrobił oczywiście niepowtarzalny smak polskich, rodzimych wyrobów ekologicznych, które zyskały kolejnych medialnych zwolenników. W imieniu stowarzyszenia pragnę zachęcić wszystkich, chętnych do współpracy. 
 
opracował:
Kamil Krowicki
Spec. ds. promocji

Zamów wędliny na święta przez telefon !

Nowość ! Nasze produkty można zamawiać również telefonicznie oraz mailowo, dostawa do domu !

Telefon 13 43 308 02, e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

XXI Międzynarodowe Targi PETERFOOD 2012

 XXI Międzynarodowe Targi Peterfood 2012, 12-16 listopada 2012, Sankt Petersburg, Rosja.

XXI Międzynarodowe Targi Peterfood 2012 r., fot. atlasbusiness.pl

XXI Międzynarodowe Targi PETERFOOD 2012, fot. www.atlasbusiness.pl

Tradycyjne i ekologiczne wędliny z Jasiołki w Budapeszcie.

Podziękowanie od Starostwa Powiatowego za promocję w Budapeszcie 2012 r.
 
W dniach 8 – 9 listopada 2012 roku w Ambasadzie Rzeczypospolitej Polskiej w Budapeszcie odbyła się konferencja poświęcona promocji Podkarpacia, które w stolicy Węgier reprezentowali przedstawiciele pięciu samorządów terytorialnych, przedsiębiorcy  i koordynujący wyjazd pracownicy Stowarzyszenia Euroregion Karpacki.
Celem przedsięwzięcia była prezentacja walorów turystycznych, gospodarczych oraz lokalnych produktów z branży spożywczej i tych dziedzin, które są najbardziej charakterystyczne dla danego terenu. Intencją organizatorów było również stworzenie warunków do nawiązania szeroko rozumianej współpracy z partnerami węgierskimi.
Przedstawiciele powiatu z Ambasadorem RP na Węgrzech Romanem Kowalskim
Powiat Krośnieński reprezentował wicestarosta Andrzej Guzik oraz przedstawiciele lokalnych firm: PPH Kiełtyka z Łężan (Małgorzata Michna), Gospodarstwo Pszczelarskie z Niżnej Łąki (Marta Bałon), Zakład Mięsny «Jasiołka» z Dukli (Teresa Derwich) i Uzdrowisko Iwonicz S.A. (Krzysztof Guzik).
Licznie odwiedzający stoisko powiatu mogli zapoznać się z profilem produkcji krośnieńskich firm oraz możliwymi formami współpracy. Częstowano ich również przeróżnymi wyrobami wędliniarskimi, piekarniczymi, pszczelarskimi i ciastkami (od państwa Sajdaków ze Zręcina). Zaprezentowano także naturalne kosmetyki uzdrowiskowe „Iwoniczanka” z Iwonicza Zdroju, ręcznie wykonane wazony z KHS Krosno i niepowtarzalne wyroby artystyczne produkowane w Hucie Szkła „Sabina” z Rymanowa.
W pierwszym dniu firmy z regionu miały okazję spotkać się z partnerami węgierskimi, dla których przygotowano prezentacje multimedialne, ilustrujące tradycje, profil działalności i zamierzenia poszczególnych firm. Zwieńczeniem pracowitego dnia była robocza wizyta w urzędzie burmistrza X dzielnicy Budapesztu (Kőbánya), nazywanej z racji uwarunkowań historycznych „polską dzielnicą”. Ambasadora RP na Węgrzech Pana Romana Kowalskiego, Przewodniczącą Ogólnokrajowego Samorządu Polaków na Węgrzech Panią Halinę Csúcs, starostów i burmistrzów z Podkarpacia, a także przedstawicieli budapesztańskich zakładów, sieci handlowych i targów gościł burmistrz dzielnicy Pan Róbert Kovács, który - jak podkreślał – dokłada wszelkich starań, aby relacje polsko – węgierskie nie ograniczały się tylko do wymiany kulturalnej i sportowej, ale objęły również nową sferę wspólnych działań jaką jest gospodarka.  W drugim dniu, podczas spotkania z miejscowymi organizacjami i biurami turystycznymi, przedstawiciele samorządów przedstawili walory turystyczne swoich regionów, podkreślając ich wyjątkową urodę, bogactwo przyrody i dziedzictwa kulturalnego, zachęcając jednocześnie do odwiedzenia tej części Polski.
Dni Podkarpacia na Węgrzech były zorganizowane przez Stowarzyszenie Euroregion Karpacki, Ambasadę RP w Budapeszcie, Wydział Promocji Handlu i Inwestycji Ambasady RP, Stowarzyszenie Kulturalne im. Gen. Józefa Bema, przedstawicielstwo Polskiej Organizacji Turystycznej oraz Samorząd Polaków na Węgrzech.
W dniach 8 – 9 listopada 2012 roku w Ambasadzie Rzeczypospolitej Polskiej w Budapeszcie odbyła się konferencja poświęcona promocji Podkarpacia, które w stolicy Węgier reprezentowali przedstawiciele pięciu samorządów terytorialnych, przedsiębiorcy  i koordynujący wyjazd pracownicy Stowarzyszenia Euroregion Karpacki.Celem przedsięwzięcia była prezentacja walorów turystycznych, gospodarczych oraz lokalnych produktów z branży spożywczej i tych dziedzin, które są najbardziej charakterystyczne dla danego terenu. Intencją organizatorów było również stworzenie warunków do nawiązania szeroko rozumianej współpracy z partnerami węgierskimi.Przedstawiciele powiatu z Ambasadorem RP na Węgrzech Romanem Kowalskim Powiat Krośnieński reprezentował wicestarosta Andrzej Guzik oraz przedstawiciele lokalnych firm: PPH Kiełtyka z Łężan (Małgorzata Michna), Gospodarstwo Pszczelarskie z Niżnej Łąki (Marta Bałon), Zakład Mięsny «Jasiołka» z Dukli (Teresa Derwich) i Uzdrowisko Iwonicz S.A. (Krzysztof Guzik).

Czytaj więcej: Tradycyjne i ekologiczne wędliny z Jasiołki w Budapeszcie.

Dyplom od Marszałka Województwa Lubelskiego


Dyplom od Marszałka Woj. Lubelskiego  
II miejsce w kategorii: Przetwory Mięsne
 

Kampania „Żywność ekologiczna gwarancją dobrego smaku” rozpoczęta!!!

Szanowni Państwo!
Kampania „Żywność ekologiczna gwarancją dobrego smaku” rozpoczęta!!!
W dniu 8 października 2012 roku podczas targów Polagra Food odbyła się konferencja prasowa inaugurująca kampanię ekologiczną - „Żywność ekologiczna gwarancją dobrego smaku”. Kampania ma na celu dostarczenie informacji i zwiększenie świadomości konsumentów na temat korzyści zdrowotnych i smakowych płynących z produkcji ekologicznej oraz zwiększenie rozpoznawalności produktów ekologicznych znakowanych unijnym logiem „Euro liścia”.
Do współpracy w ramach kampanii zostali zaproszeni Ambasadorzy Pani Magdalena Kumorek - znana aktorka filmowa i teatralna, Pan Artur Partyka - sportowiec, były skoczek wzwyż, trzykrotny olimpijczyk. Zadaniem Ambasadorów będzie wspólna promocja rolnictwa ekologicznego we wszystkich działaniach prowadzonych w ramach kampanii m.in. w udział w spotach reklamowych, które można obejrzeć na oficjalnych kanałach kampanii.
Ponadto w ramach przeprowadzanych działań przygotowano krótkie reportaże, nagrywane w ekologicznych gospodarstwach z udziałem Pana Grzegorza Łapanowski eksperta kulinarnego, który poznaje tajniki produkcji produktów naturalnych, a także przyrządza z nich wyśmienite potrawy i przetwory. Wszystkie reportaże będą regularnie pojawiać się m.in. na kanałach Facebook, You Tube oraz na Blogu Kampanii, na którym dietetyk oraz ekspert ds. żywienia Rafał Hornberger będzie dzielił się swoją wiedzą i doświadczeniem dotyczącym naturalnej żywności ekologicznej, oraz zdrowego, ekologicznego stylu życia. Dodatkowo w ramach kampanii pojawią się również publikacje z zakresu rolnictwa ekologicznego w prasie ogólnopolskiej o poczytnych tytułach jak „Newsweek”, „Rzeczpospolita”, „Gala”, „Gotuj krok po kroku”, „Przepis na Zdrowie”, „Przepisy Czytelników”, „Z Życia Wzięte”.
Zachęcamy Państwa do odwiedzenia oficjalnych stron internetowych i przesłania ich dalej. Jednocześnie informuję, że kolejne materiały będą sukcesywnie na tych stronach udostępniane.

W dniu 8 października 2012 roku podczas targów Polagra Food odbyła się konferencja prasowa inaugurująca kampanię ekologiczną - „Żywność ekologiczna gwarancją dobrego smaku”. Kampania ma na celu dostarczenie informacji i zwiększenie świadomości konsumentów na temat korzyści zdrowotnych i smakowych płynących z produkcji ekologicznej oraz zwiększenie rozpoznawalności produktów ekologicznych znakowanych unijnym logiem „Euro liścia”.Do współpracy w ramach kampanii zostali zaproszeni Ambasadorzy Pani Magdalena Kumorek - znana aktorka filmowa i teatralna, Pan Artur Partyka - sportowiec, były skoczek wzwyż, trzykrotny olimpijczyk. Zadaniem Ambasadorów będzie wspólna promocja rolnictwa ekologicznego we wszystkich działaniach prowadzonych w ramach kampanii m.in. w udział w spotach reklamowych, które można obejrzeć na oficjalnych kanałach kampanii. Ponadto w ramach przeprowadzanych działań przygotowano krótkie reportaże, nagrywane w ekologicznych gospodarstwach z udziałem Pana Grzegorza Łapanowski eksperta kulinarnego, który poznaje tajniki produkcji produktów naturalnych, a także przyrządza z nich wyśmienite potrawy i przetwory. Wszystkie reportaże będą regularnie pojawiać się m.in. na kanałach Facebook, You Tube oraz na Blogu Kampanii, na którym dietetyk oraz ekspert ds. żywienia Rafał Hornberger będzie dzielił się swoją wiedzą i doświadczeniem dotyczącym naturalnej żywności ekologicznej, oraz zdrowego, ekologicznego stylu życia. Dodatkowo w ramach kampanii pojawią się również publikacje z zakresu rolnictwa ekologicznego w prasie ogólnopolskiej o poczytnych tytułach jak „Newsweek”, „Rzeczpospolita”, „Gala”, „Gotuj krok po kroku”, „Przepis na Zdrowie”, „Przepisy Czytelników”, „Z Życia Wzięte”.  Zachęcamy Państwa do odwiedzenia oficjalnych stron internetowych i przesłania ich dalej.

http://www.youtube.com/user/ZywnoscEkologiczna 

http://www.facebook.com/gwarancja.dobrego.smaku 

http://www.gwarancja-dobrego-smaku.blogspot.com/p/o-kampanii.html

   

{youtube}q1MIRi7mlUE&feature{/youtube}

Tydzień Żywności Ekologicznej 8-14.10.2012

W dniach 8-14.10.2012 KUP PRZYNAJMNIEJ JEDEN PRODUKT EKOLOGICZNY!Kupując żywnośc ekologiczną ratujesz naturę i chronisz swoje zdrowie”
Zapraszamy do odwiedzenia strony  na facebook.com/otzeko
Podsumowanie Tygodnia Zywnosci Ekologicznej  podczas Targów Natura Food w Lodzi 13.10.12 o godz.16.30
ZAPRASZAMY.
W dniach 8-14.10.2012 KUP PRZYNAJMNIEJ JEDEN PRODUKT EKOLOGICZNY!Kupując żywnośc ekologiczną ratujesz naturę i chronisz swoje zdrowie” Zapraszamy do odwiedzenia strony  na facebook.com/otzeko
Podsumowanie Tygodnia Zywnosci Ekologicznej  podczas Targów Natura Food w Lodzi 13.10.12 o godz.16.30
ZAPRASZAMY.

Spała 2012

Spała 2012
  

Spała 2012

Polskie Smaki, Warszawa 2012.

Polskie Smaki 2012, Nagroda Specjalna.

Nagroda specjalna-kolacja z Magdaleną Gessler dla Z.M. Jasiołka z Dukli za produkt Zagrycha Rzeszowska, przyznana podczas VIII. Wystawy Polskie Smaki w Warszawie dnia 21. 09. 2012 r.

 

Dnia 21. 09. 2012 r.odbyła się VIII Wystawa Produktów Tradycyjncyh i Ekologicznych Polskie Smaki. Gościem Wystawy była znana restauratorka Magda Gessler. Tegoroczna
edycja Polskich Smaków zbiegła się z kolejną już 21 rocznicą powstania Praskiej Giełdy Spożywczej. W czasie jej trwania można było kupić i degustować przepyszne
wędliny, chleby, ciasta, miody, wyroby mleczarskie, wędliny, przetwory i napoje. Produkty te, stanowiących polskie dziedzictwo kulinarne, wytwarzane w oparciu o
tradycyjne metody i ze składników pochodzących z upraw ekologicznych repzentowało blisko sześćdziesięciu producentów z całego kraju.  Wystawę odwiedziło kilka tysięcy
osób, a wśród nich pokaźne grono właścicieli hurtowni produktów spożywczych, sklepów i restauracji. Mieli oni doskonałą okazję do nawiązania kontaktów handlowych i
wzbogacenia własnej oferty o nowe produkty.
Pięćdziesiąt spośród prezentowanych produktów tradycyjnych i ekologicznych zostało zgłoszonych przez 28 producentów do rywalizacji w konkursie na najlepszy produkt
„Polski Smak 2012”. Oceniało je jury pod przewodnictwem znanej restauratorki Magdy Gessler, z udziałem: prof. Mirosława Słowińskiego ze Szkoły Głównej Gospodarstwa
Wiejskiego w Warszawie, prof. Zygmunta Zandera z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, Dariusza Goszczyńskiego – z w Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Krzysztofa
Przybyła – prezesa Fundacji Polskiego Godła Promocyjnego „Teraz Polska”.
Jury wybrało pięć produktów: kiełbasę suchą drobiową pieczoną – wyrabianą przez Zakład Mięsny Smak-Górno z Górna; oblaty śląskie, czyli okrągłe wafle o różnych smakach
– wytwarzane przez spółkę Visa Bell z Pszczyny; twaróg tłusty w pergaminie – produkowany przez Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Garwolinie; masło ze Strzałkowa –
wytwarzane przez Spółdzielnię Mleczarską Udziałowców w Strzałkowie i mazurski miód akacjowy – produkowany przez  pasiekę Pucer w Barcianach. Wymienione produkty
otrzymały statuetki „Polski Smak 2012” i nominację do godła promocyjnego „Teraz Polska”.
Ponadto jury zwróciło szczególną uwagę na dwa produkty. Wyróżnienie otrzymały pierogi złociste ze śliwką suską w śliwowicy łąckiej i miodzie – wyrabiane przez FPHU
Jantop Jan Topór-Orawiec z Kościeliska, a nagrodę specjalną – „Kolację z Magdą Gessler” – zdobył ... właściciel Zakładu Mięsnego „Jasiołka” z Dukli za "Zagrychę
Rzeszowską.
Żr
Dnia 21. 09. 2012 r.odbyła się VIII Wystawa Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych Polskie Smaki. Gościem Wystawy była znana restauratorka Magda Gessler. Tegoroczna 
edycja Polskich Smaków zbiegła się z kolejną już 21 rocznicą powstania Praskiej Giełdy Spożywczej. W czasie jej trwania można było kupić i degustować przepyszne 
wędliny, chleby, ciasta, miody, wyroby mleczarskie, wędliny, przetwory i napoje. Produkty te, stanowiących polskie dziedzictwo kulinarne, wytwarzane w oparciu o 
tradycyjne metody i ze składników pochodzących z upraw ekologicznych repzentowało blisko sześćdziesięciu producentów z całego kraju.  Wystawę odwiedziło kilka tysięcy 
osób, a wśród nich pokaźne grono właścicieli hurtowni produktów spożywczych, sklepów i restauracji. Mieli oni doskonałą okazję do nawiązania kontaktów handlowych i 
wzbogacenia własnej oferty o nowe produkty.

Dzień Wędliniarza

Radomyśl Wielki podczas Podkarpackiego Dnia Wędliniarza promował regionalne, tradycyjne wyroby mięsne. - To z pewnością była udana impreza – mówili uczestnicy tegorocznego Podkarpackiego Dnia Wędliniarza w Radomyślu Wielkim. Stwierdzenie to padło zarówno od przedstawicieli przedsiębiorstw, prezentujących firmowe mięsne wyroby, jak i od degustujących.
- Gmina Radomyśl Wielkim była, jest i będzie regionem o najwspanialszych wyrobach wędliniarskich. To jedyne miejsce w Polsce, w którym skoncentrowane są tak liczne małe i średnie przedsiębiorstwa przetwórstwa mięsnego – podkreślił Józef Rybiński, Burmistrz Radomyśla Wielkiego. - Dziś często mówi się, że to co zachodnie to piękne, a o naszym rodzimym dorobku zapominamy. Dlatego chcemy promować polską tradycję, odziedziczoną po dziadkach i ojcach, bo nie opakowanie się liczy, a zawartość produktu – dodał i dziękował wszystkim uczestnikom festynu za przybycie.
W tym roku w wędliniarskiej imprezie wzięło udział 12 zakładów mięsnych, które rywalizowały o tytuł najlepszego lokalnego produktu oraz „Przysmaku Ziemi Podkarpackiej”. Ich stoiska uginały się od wyjątkowo smacznych, swojskich wyrobów. – U nas można spróbować kiełbaskę, szynkę, baleron, polędwicę, pasztet, a także dobrze przyprawiony krupniok z grilla – zapraszał do degustacji Andrzej Dudek z Radomyśla Wielkiego. Podkreślił też, że najlepsze wyroby tworzy się tradycyjnymi technikami. - Najsmaczniejsza kiełbasa wiejska, wychodzi ze świeżego mięsa, prosto z uboju. Trzeba też pamiętać o odpowiednim wędzeniu, do którego najlepiej służy drzewo olszowe – prezentował sprawdzone receptury.
Dobre wyroby powstają tylko z dobrego surowca
Na jakość wyrobów przede wszystkim wpływa jakość surowca. Doskonale o tym wie Krystyna Świątek z Podleszan, która swoje przedsiębiorstwo prowadzi już od 22 lat. - Dobry produkt można uzyskać tylko z dobrego żywca, hodowanego ekologicznie. Stawiamy na świeżość i jakość, dlatego kupujemy surowiec, pochodzący od regionalnych rolników, bo to zawsze jest atrakcyjny towar, w przeciwieństwie do sprowadzanego z zagranicy – wyjaśniała.
Przepisy i receptury
Kuszące swym wyglądem oraz zapachem wędliny znajdowały się na stoisku Andrzeja Kurka z Dulczy Wielkiej. - Specjalizujemy się głównie w produkcji wędlin wiejskich, które wykonujemy według tradycyjnych receptur. Do konserwowania naszych produktów używamy głównie soli i czosnku, a aromat szynki uzyskujemy poprzez odpowiednie doprawianie i wędzenie – wyjaśniał. Wspominał również jak kilkadziesiąt lat temu wyglądał ubój świni. – Dawniej każda część zwierzęcia była cenna i wykorzystywana. Nie zmarnowało się nawet sadło, czy słonina, które służyły do „omasty” – mówił.
Dużym zainteresowaniem cieszyły się wyroby zakładu Haliny Kozik z Podleszan. Degustującym szczególnie posmakował tort mięsny. – Składa się on z kilku warstw różnego mięsa, m.in. kiełbasianego. Nadziewamy go polędwiczkami i pieczarkami oraz mocno doprawiamy. Dodajemy też kminku i papryczki, a następnie pieczemy. Torcik nie tylko pięknie wygląda, ale i pysznie smakuje – zapewniała pani Halina. Jury konkursu na Przysmak Ziemi Podkarpackiej potwierdziło wyjątkowość tego produktu, który wraz z czterema innymi wygrał kulinarną rywalizację.
Jury doceniło
Prestiżowe puchary oraz tytuł Przysmak Ziemi Podkarpackiej trafiły również do Masarni Zbigniewa Giża z Żarówki za „Polędwicę z Pieca” oraz do Zakładu Mięsnego „Jasiołka z Dukli” za „Słoninę Surowo Dojrzewającą”. Kolejne wyróżnienie otrzymało Przetwórstwo Mięsne Wyrób Kiełbas i Podrobów Andrzej Dudek z Radomyśla Wielkiego za „Pasztet Pieczony” oraz Zakład Mięsny Herman z Hermanowej za „Szynkę Pieczoną z Kością.
Atrakcji co niemiara
Podczas imprezy nie tylko można było dobrze i smacznie zjeść, ale także posłuchać ludowej muzyki w wykonaniu Kapeli „Radomyślanie”. Tradycyjnie uczestnicy zabawy mieli okazję zobaczyć i spróbować pieczonego świniaka. Dużą dawkę dobrego humoru dla publiczności przygotował Grzegorz Stasiak podczas biesiady kabaretowo – muzycznej „Świniobicie u Stasiaka”. Na scenie wystąpiły także lokalne zespoły artystyczne, a o wieczorną zabawę taneczną doskonale zadbał zespół „Silence”.
Przysmak Ziemi Podkarpackiej "Słonina Surowo Dojrzewająca"Radomyśl Wielki podczas Podkarpackiego Dnia Wędliniarza promował regionalne, tradycyjne wyroby mięsne. - To z pewnością była udana impreza – mówili uczestnicy tegorocznego Podkarpackiego Dnia Wędliniarza w Radomyślu Wielkim. Stwierdzenie to padło zarówno od przedstawicieli przedsiębiorstw, prezentujących firmowe mięsne wyroby, jak i od degustujących.
- Gmina Radomyśl Wielkim była, jest i będzie regionem o najwspanialszych wyrobach wędliniarskich. To jedyne miejsce w Polsce, w którym skoncentrowane są tak liczne małe i średnie przedsiębiorstwa przetwórstwa mięsnego – podkreślił Józef Rybiński, Burmistrz Radomyśla Wielkiego. - Dziś często mówi się, że to co zachodnie to piękne, a o naszym rodzimym dorobku zapominamy. Dlatego chcemy promować polską tradycję, odziedziczoną po dziadkach i ojcach, bo nie opakowanie się liczy, a zawartość produktu – dodał i dziękował wszystkim uczestnikom festynu za przybycie.
W tym roku w wędliniarskiej imprezie wzięło udział 12 zakładów mięsnych, które rywalizowały o tytuł najlepszego lokalnego produktu oraz „Przysmaku Ziemi Podkarpackiej”. Ich stoiska uginały się od wyjątkowo smacznych, swojskich wyrobów. – U nas można spróbować kiełbaskę, szynkę, baleron, polędwicę, pasztet, a także dobrze przyprawiony krupniok z grilla – zapraszał do degustacji Andrzej Dudek z Radomyśla Wielkiego. Podkreślił też, że najlepsze wyroby tworzy się tradycyjnymi technikami. - Najsmaczniejsza kiełbasa wiejska, wychodzi ze świeżego mięsa, prosto z uboju. Trzeba też pamiętać o odpowiednim wędzeniu, do którego najlepiej służy drzewo olszowe – prezentował sprawdzone receptury. 
Dobre wyroby powstają tylko z dobrego surowca

Czytaj więcej: Dzień Wędliniarza

Międzynarodowe Targi Spożywcze SUMMER FANCY FOOD 2012 w Waszyngtonie

Przedsiębiorcy z Polski Wschodniej na Międzynarodowych Targach Spożywczych SUMMER FANCY FOOD 2012 w Waszyngtonie
20.06.2012
20 przedsiębiorców z Makroregionu Polski Wschodniej reprezentujących sektor spożywczy wzięło udział w targach SUMMER FANCY FOOD.
Targi odbywały się w Waszyngtonie w terminie 17-19 czerwca 2012 r. Polskę Wschodnią reprezentowało 20 przedsiębiorców, którzy na wspólnym, 140-metrowym stoisku regionalnym, prezentowali swoje produkty i ofertę handlową.
Wśród przedsiębiorców z Polski Wschodniej znalazły się m.in. firmy z sektora mleczarskiego, producenci makaronów, miodów oraz miodów pitnych, przetwórcy owoców i warzyw, firmy z sektora mięsnego oraz firmy zajmujące się produkcją żywności mrożonej.
Każdego dnia targów na stoisku Polski Wschodniej odbywały się pokazy gotowania na żywo w wykonaniu uznanego szefa kuchni Adama Chrząstowskiego, podczas których prezentowane i degustowane były typowe dla makroregionu potrawy. Promocyjny efekt stoiska wzmacniany był również organizowanymi codziennie pokazami barmańskimi w wykonaniu utytułowanego barmana Tomasza Małka. Stoisko Polski Wschodniej na Targach Fancy Food odwiedziła Minister Beata Stelmach z Ministerstwa Spraw Zagranicznych.
Udział w targach wzięły również delegacje Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi wraz z reprezentantami kierownictwa, Agencji Rynku Rolnego oraz Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego. Była to pierwsza tak znacząca delegacja polskich producentów żywności na targach spożywczych na terenie USA.
Wspólne stoiko Polski Wschodniej
Poza obecnością na targach polskie delegacje wspólnie zorganizowały konferencję prasową na temat potencjału sektora w Polsce oraz „wieczór polski”. Podczas „wieczoru” zaprezentowano polską kuchni oraz polską muzykę. Mini recital duetu smyczkowego ViolLazies. Wieczór był doskonałą okazją do nawiązania kontaktów biznesowych.
Uczestnictwo w targach zostało zorganizowane przez PAIiIZ S.A. w ramach Programu Promocji Gospodarczej Polski Wschodniej, Programu Operacyjnego Rozwój Polski Wschodniej, Działanie I.4 Promocja i Współpraca. (PAIiIZ)
SUMMER FANCY FOOD 2012
20 przedsiębiorców z Makroregionu Polski Wschodniej reprezentujących sektor spożywczy wzięło udział w targach SUMMER FANCY FOOD. Targi odbywały się w Waszyngtonie w terminie 17-19 czerwca. Polskę Wschodnią reprezentowało 20 przedsiębiorców, którzy na wspólnym, 140-metrowym stoisku regionalnym, prezentowali swoje produkty i ofertę handlową. Wśród nich Zakład Mięsny Jasiołka z Dukli.
Wśród przedsiębiorców z Polski Wschodniej znalazły się m.in. firmy z sektora mleczarskiego, producenci makaronów, miodów oraz miodów pitnych, przetwórcy owoców i warzyw, firmy z sektora mięsnego oraz firmy zajmujące się produkcją żywności mrożonej.
Zakład Mięsny Jasiołka reprezentowała Pani Teresa Derwich a tradycyjnie już, wędliny z Dukielszczyzny starały się oczarowac smakiem podniebienia zwiedzajacych. Szczególnie miło było słyszeć opinie Polonusów, którym od razu na myśl z rozrzewnieniem przychodziły rodzinne strony.
Każdego dnia targów na stoisku Polski Wschodniej odbywały się pokazy gotowania na żywo w wykonaniu uznanego szefa kuchni Adama Chrząstowskiego, podczas których prezentowane i degustowane były typowe dla makroregionu potrawy. Promocyjny efekt stoiska wzmacniany był również organizowanymi codziennie pokazami barmańskimi w wykonaniu utytułowanego barmana Tomasza Małka. Stoisko Polski Wschodniej na Targach Fancy Food odwiedziła Minister Beata Stelmach z Ministerstwa Spraw Zagranicznych.
Udział w targach wzięły również delegacje Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi wraz z reprezentantami kierownictwa, Agencji Rynku Rolnego oraz Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego. Była to pierwsza tak znacząca delegacja polskich producentów żywności na targach spożywczych na terenie USA. 
Poza obecnością na targach polskie delegacje wspólnie zorganizowały konferencję prasową na temat potencjału sektora w Polsce oraz „wieczór polski”. Podczas "wieczoru" zaprezentowano polską kuchnię oraz polską muzykę-recitalem duetu smyczkowego ViolLazies. Wieczór był doskonałą okazją do nawiązania kontaktów biznesowych.
Nasz udział w targach został zorganizowany przez PAIiIZ S.A. w ramach Programu Promocji Gospodarczej Polski Wschodniej, Programu Operacyjnego Rozwój Polski Wschodniej, Działanie I.4 Promocja i Współpraca. (PAIiIZ)

Targi Sial China 2012

Targi Sial China 2012
Zakończyły się Międzynarodowe Targi Spożywcze SIAL 2012 w Szanghaju, największa w Azji impreza branży spożywczej. Na stoisku Polsko-Chińskiej Izby Gospodarczej wystawiały się polskie firmy: Mlekovita, Zakład Przetwórstwa Mięsnego PiA Michna, Makani Sp. z o.o. , Podlaskie Zakłady Spożywcze i Choco - Fruit Sp. z o.o. a także nasz zakąłd mięsny.
Obecność na targach stanowiła ogromną szansę dla polskich przedsiębiorców na zwiększenie ich rynków zbytu, nawiązanie współpracy oraz promocję nie tylko w Chinach, ale i w pozostałych krajach azjatyckich. Wystawcy nie ograniczali się wyłącznie do eksponowania swoich produktów, ale również brali udział w spotkaniach matchmakingowych.
Wszyscy uczestnicy stwierdzili że impreza targowa była bardzo udana.
teresa Derwich, Targi Sial China 2012
Przedsiębiorcy z Polski Wschodniej na Międzynarodowych Targach Spożywczych SIAL CHINA 2012 w Szanghaju
Już drugi rok z rzędu przedsiębiorcy z Makroregionu Polski Wschodniej reprezentujący sektor spożywczy wzięli udział w targach SIAL CHINA.
Targi odbywały się w Szanghaju w dniach 9-11 maja 2012 r. Polskę Wschodnią reprezentowało 20 przedsiębiorców, którzy na wspólnym, prawie 170-metrowym stoisku regionalnym, prezentowali swoje produkty i ofertę handlową.
SIAL CHINA to największe i najważniejsze wydarzenie o charakterze targowo-wystawienniczym z branży spożywczej w tym rejonie świata, które gromadzi pod jednym dachem producentów, dystrybutorów, hurtowników i pośredników produktów spożywczych oraz branży HoReCa.
Wśród przedsiębiorców z Polski Wschodniej znalazły się m.in. firmy z sektora mleczarskiego, producenci makaronów, miodów oraz miodów pitnych, przetwórcy owoców i warzyw, producenci płatków śniadaniowych, firmy z sektora mięsnego, producenci przypraw i dodatków funkcjonalnych oraz firmy zajmujące się produkcją żywności mrożonej.
Przez pierwsze dwa dni trwania targów spotkaniom przedsiębiorców na stoisku Polski Wschodniej towarzyszyły pokazy gotowania na żywo w wykonaniu szefa kuchni, Marcina Suchenka oraz pokazy barmańskie w wykonaniu dwukrotnego mistrza świata Marka Posłusznego. Do wszystkich pokazów została również przygotowana specjalna oprawa muzyczna – muzykę na żywo wykonywał duet skrzypcowy Violladies. Polskie stoisko cieszyło się bardzo dużym zainteresowaniem wśród odwiedzających.

Czytaj więcej: Targi Sial China 2012

"JK" Sp. z.o.o.
Copyright © 2011. Wszelkie prawa do grafiki są własnością ich autora.
Kopiowanie i rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie jest zabronione.
Redaktor strony: Kamil Krowicki