Nie jest tajemnicą, że wędliny to przysmak wielu osób. Dlatego na Dukielszczyźnie działa kilka fabryk wędlin. Czy to gorące letnie dni, czy mroźne zimowe noce, na rynku można znaleźć wiele dobrych opcji. Podkarpacie to jeden z najważniejszych regionów produkcji wędlin w Polsce i całej Europie. Kraków jest najważniejszym producentem wędlin w kraju. Region ten stale […]

Podkarpacie to miasto w południowo-wschodniej Polsce województwo podkarpackie. Liczy 12 929 mieszkańców i leży nad rzeką Przepust. Do produkcji tej specjalistycznej kiełbasy używamy obecnie lokalnych składników o wysokiej zawartości białka i składników mineralnych, takich jak mięso szynki wieprzowej i wątróbka. Firma zajmuje się produkcją wędlin dla swoich konsumentów, gastronomii oraz na eksport. Firma powstała w […]

Największym producentem wędlin na Podkarpaciu jest firma Artisanal Snack zajmująca się produkcją i dystrybucją wyrobów mięsnych. Firma działa na Podkarpaciu od 1999 roku i obecnie zatrudnia ponad 1000 osób. Międzynarodowe Targi Łódzkie to jedne z największych targów mięsnych w Europie i jedne z największych na świecie. Pokaz kataloguje ponad 40 000 produktów z całego świata […]

Wędliny ogólnie odnoszą się do rodzaju przetworzonych kawałków mięsa, które są konserwowane poprzez solenie, peklowanie, wędzenie i/lub fermentację. W procesie produkcji nie stosuje się konserwantów. Wędliny są najczęściej spotykane w postaci plasterków lub kostek, często podawane jako część zimnej kanapki lub zimnego półmiska. Największym na świecie producentem wędlin jest województwo podkarpackie. Wędliny są bardzo popularne […]

Kiełbasy to jedna z najważniejszych i często wszechobecnych potraw na świecie. Tradycyjne polskie kiełbaski, znane jako podkarpackie czy kielbasa, od dawna są ulubionym przysmakiem wielu osób. Kiełbasy są wytwarzane z mięsa, takiego jak wieprzowina i wołowina, formowane w stały kawałek tkanki, który jest następnie nadziewany innymi składnikami przed gotowaniem w wodzie lub solance. Naszą specjalnością […]